当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 香辣红油牛肉火锅

香辣红油牛肉火锅

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 白萝卜600g 牛腱1100g
  • 生姜适量 鸡蛋适量 菠菜适量 老抽适量 盐适量 红油火锅底料适量 蒜瓣适量 桂皮适量 干红椒适量 八角适量

香辣红油牛肉火锅描述：火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，火锅叫法和特色大相径庭。总的说来，无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的火锅也味道鲜美。寒冷的季节，三五个人围坐在桌边，一起品尝火锅煮食的特别滋味······

香辣红油牛肉火锅，选用新鲜牛腱子，炖好的牛肉，加入素有秋冬小人参之称的白萝卜，配以重庆红油火锅底料调味，香辣味鲜···光是那浮在锅面上的一层红油就够诱惑人滴······

我家这小火锅，架在炉子上感觉好高，拍照时，干脆就端下来了~~

冬季火锅聚会香辣

香辣红油牛肉火锅制作步骤

  • 牛肉洗净、切大块。

  • 切好的牛肉放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多换几次水，至水清。

  • 准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。

  • 牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开。

  • 撇净血沫。

  • 倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽；大火煮开，盖上盖，小火炖分钟。

  • 白萝卜洗净切滚刀块。

  • 菠菜摘洗干净备用。

  • 牛肉煮烂，下入白萝卜；大火煮开。

  • 小火熬煮分钟。

  • 煮好的牛肉转入小火锅中，煮开（顺便下了几个熟鸡蛋）。

  • 倒入菠菜烫一下，端离火炉，放到火锅上，点火，边煮边吃。

香辣红油牛肉火锅相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com