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咖喱牛肉酥饺

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 咖喱粉15g 洋葱50g 牛肉100g
  • 盐少许 面粉15g 水75g 白砂糖15g 橄榄油15ml 胡椒粉2g 葱10g 姜末5ml 大蒜3掰

咖喱牛肉酥饺描述：每次做个新鲜的甜品送给亲朋品尝时，总会提问不能做成咸味的吗？当然可以做啦，只是甜品居多而已。
这款牛肉饺可是咸甜口味的，新鲜的牛肉馅，加入洋葱、咖喱等调味，非常的酥松咸香，大受欢迎的哟。

甜品咸香香酥小吃下午茶咖喱味

咖喱牛肉酥饺制作步骤

  • 先将牛肉馅的准备工作做好。

  • 洋葱切成小丁，大蒜切成蒜末、姜切成姜末，葱切成葱花。

  • 锅烧热，倒入橄榄油，倒入蒜末、姜末、葱花、洋葱炒香。

  • 倒入牛绞肉

  • 翻炒至变色。

  • 加入糖、咖喱粉、胡椒粉、盐、水

  • 翻炒片刻。

  • 然后加入面粉

  • 炒成比较干燥的状态。

  • 咖喱牛肉馅就做好了

  • 取一块面团，用模具刻成圆形。在面团中心放上一块咖喱牛肉馅。

  • 在面团边缘涂上全蛋液作为粘合剂。将面团对折过来，如图所示包成饺子形状。边缘捏紧。

  • 将所有酥角包好

  • 表面刷一层全蛋液。然后静置分钟。

  • 烤箱预热到上下火℃，将静置好的酥角表面再刷一层全蛋液，放入烤箱中层，烤分钟左右，至表面金黄色即可出炉。

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