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油泼菠菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜300g
  • 油适量 盐适量 蒜适量 辣椒适量 花椒适量 生抽适量

油泼菠菜描述：这道菜是跟着电视节目学做的，不但做法简单而且快捷很适合向我这样的上班族。而且当热油泼在辣椒时那瞬间飘出的麻辣香味让人的食欲大开。

快手菜白领晚餐焯补血补铁贫血缺铁性贫血

油泼菠菜制作步骤

  • 菠菜择去老叶后放水里洗净。

  • 洗好的菠菜放入沸水里焯水秒。

  • 把焯好水的菠菜用凉水冲凉后切成三段。

  • 把切好的菠菜码入盘中。

  • 蒜去皮切碎、辣椒、花椒切碎。

  • 把切碎的蒜茸、辣椒、花椒撒在菠菜盘中。

  • 锅上火，倒入适量油烧热，烧至锅边开始冒青烟时将热油淋在花椒、辣椒上面，让香味激发出来。

  • 撒少量盐，淋入少量生抽拌匀即可食用。

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