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红油粉皮菠菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 粉皮100g 菠菜400g 蟹味菇200g
  • 红油适量 盐适量 生抽适量 香醋适量 蚝油适量 香油适量

红油粉皮菠菜描述：红油粉皮菠菜无论是在家庭，还是在餐馆，都是出镜率极高的一道凉拌菜。
这道大众小菜，也许是因为它有低调的身姿不与时尚争宠，也许是它简单到朴实无华，也许是营养美味，所以会受到更多的青睐。

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红油粉皮菠菜制作步骤

  • 原料

  • 原料

  • 红油盐、生抽、香醋、蚝油、香油调成汁

  • 将菠菜择洗干净，切成厘米长段

  • 将粉皮放入水中泡软，下开水锅内焯透捞出，放凉开水中投凉

  • 蟹味菇去根，洗净

  • 蟹味菇放沸水锅内，焯透捞出

  • 菠菜放入锅中，焯透捞出

  • 菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入调好的汁

  • 调入红油，拌匀即可

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