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牛肉汤卤蛋

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 鸡蛋8个
  • 卤水适量

牛肉汤卤蛋描述：做卤牛肉剩下一锅牛肉汤，这可是集中了牛肉的精华哦，可不能浪费！于是决定用它来卤鸡蛋！

卤菜煮

牛肉汤卤蛋制作步骤

  • 卤牛肉剩下的汤

  • 把汤放锅里煮沸，让它稍微变的浓稠点

  • 煮汤的同时，可以蒸鸡蛋

  • 蒸熟的鸡蛋取出加冷水冷却

  • 把鸡蛋壳拨掉

  • 经过半个多小时，汤水明显比开始时的浓稠了放，关火

  • 把拨掉壳的鸡蛋放入汤汁中，浸泡时间浸泡越长越入味。最好汤汁能把整个鸡蛋都淹没

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