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肉末粉丝菠菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 肉末100g 菠菜200g 粉丝100g
  • 食用油适量 鸡精2g 糖3g 盐2g 酱油5ml 料酒适量 葱适量

肉末粉丝菠菜描述：这是一道很好的待客菜，也是一道下饭菜。　菠菜营养成分极其丰富。菠菜可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。

家常菜晚餐秋季补血补铁

肉末粉丝菠菜制作步骤

  • 粉丝提前泡软。

  • 把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。

  • 把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分。

  • 锅中放油烧热爆香葱碎。

  • 下入肉末翻炒至变色。

  • 加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水。

  • 烧至汤汁收干盛出。

  • 另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀。

  • 再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可。

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