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千张菠菜卷

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 菠菜300g 豆腐皮100g
  • 香菜适量 盐适量 黄豆酱适量

千张菠菜卷描述：在我们吃得过于油腻的时候，可以试着做一道简单的千张菠菜卷，清爽解腻，清肠养胃，你学会了吗？

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千张菠菜卷制作步骤

  • 我们今天要准备的食材有豆腐皮克、菠菜克、香菜、黄豆酱、盐少许。

  • 锅中倒入热水，烧开后放入豆腐皮，烫一分钟左右，捞出。

  • 将水再次烧开，加一勺盐，下入菠菜，烫熟后，捞入凉水中，接着在锅中放入香菜，烫软后，捞入凉水中。

  • 将焯好水的菠菜去根部，将香菜去根部。

  • 将豆腐皮平铺在砧板上，在一边摆上菠菜，卷起来，然后切成七厘米的段。

  • 切好后，用烫好的香菜缠住菠菜卷，绑紧。

  • 准备好黄豆酱，将菠菜卷摆盘，即可食用。

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