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香辣萝卜炖牛肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 白萝卜1000g 胡萝卜800g 牛肉2000g
  • 大蒜适量 生姜适量 老抽适量 干红椒适量 桂皮适量 八角适量 盐适量 火锅底料适量

香辣萝卜炖牛肉描述：每年的冬季，我家牛肉吃得较多。儿子爱牛肉，我和老公喜欢萝卜，搭配蛮合适的。

两种萝卜搭配，营养可能损失不少，但色彩明亮、口感好，在我家最受欢迎了。搭配一些冻豆腐、青菜、牛肉丸子，吃的暖暖地······

强筋健骨炖祛寒祛风散寒补铁贫血

香辣萝卜炖牛肉制作步骤

  • 新鲜牛肉分割成小块；胡萝卜、白萝卜洗净切小块备用。

  • 用清水漂洗，漂净血水。

  • 牛肉入高压锅，加水煮开，撇经浮沫；加入生姜、干红椒、老抽、八角、桂皮等调味品，加盖压制分钟。。

  • 因为有事要出门，压熟的牛肉连汤汁一块转入电压力锅；倒入萝卜，加盖，保压分钟。

  • 打开盖，加入火锅底料。

  • 呵呵，一不小心，一大袋子全都倒进了牛肉汤中，好辣。

  • 煮开后，加入大蒜。

  • 为了省事，煮好的牛肉萝卜，直接就在压力锅中，边煮边吃啦。

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