白萝卜煲牛肉

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 白萝卜350g 牛肉250g
  • 蒜苗花适量 胡椒粉3g 咖喱粉3g 花椒适量 陈皮2g 大料适量 葱姜适量 盐适量 油适量

白萝卜煲牛肉描述:白萝卜为冬季的养生食材,也是咱们餐桌上的主打菜。
既可当水果生食,也可炖,炒,煮,拌,民间就有:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康“只说。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
这是一道冬日暖身祛寒汤品,老少皆宜。

阳虚质冬季煲鲜香家常菜立春宴请补铁祛寒缺铁性贫血风寒祛风散寒

白萝卜煲牛肉制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 萝卜去皮切块,牛肉切块。

  • 把牛肉用开水焯烫一下。

  • 加入调味料。

  • 放入牛肉。

  • 加入料酒。

  • 加入咖喱粉。

  • 大火煮开加盖关小火煲至分钟。

  • 把调味料捞出。

  • 再放入萝卜块。

  • 萝卜煮至透明,加入盐调味。

  • 加入胡椒粉。

  • 撒上蒜苗花即好。

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