酸辣牛肉焖面

酸辣牛肉焖面描述：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

经常看我菜谱的朋友，就会发现，我家炒菜用的酸菜都是用白醋泡包菜梗而成，经济而又健康。妈妈最喜欢把包菜梗劈下来收集到一块，做成酸菜，搭配菜蔬或者肉类烹调出各式美味菜肴~~~

这道很家常的焖面，有酸菜，有牛肉，还有韩式辣白菜，想象一下吧，妈妈的味道还是蛮诱人滴~~~