酸辣空心菜梗

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 空心菜梗300g 西红柿2个 青椒2个
  • 油适量 盐适量 蒜适量 醋适量

酸辣空心菜梗描述:在我们老家,炎热的夏天时总是早上煮一锅粥,中午或晚上回来就可吃到很凉爽的粥,很解渴,而炒空心菜梗来送粥是最好的选择,又酸又辣,很是开胃.

美容健脾开胃下酒菜茄汁味

酸辣空心菜梗制作步骤

  • 西红柿洗净切小片

  • 青椒切丝,蒜切颗粒状

  • 空心菜梗洗净放案板上,用刀按扁后切小段

  • 先把菜梗放盐炒至变软

  • 锅内爆香青椒和蒜米粒

  • 倒入西红柿加盐煸炒,用铲子边炒边轻压西红柿

  • 出少许汁后加入菜梗和西红柿混合入味,加几滴醋翻炒即可

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