当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 红焖砂锅牛肉

红焖砂锅牛肉

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 洋葱50g 胡萝卜1根 土豆1个 牛肉500g
  • 香菜适量 水淀粉适量 鸡精少许 盐适量 白糖10g 生抽20ml 老抽10ml 料酒30ml 花椒10粒 大料3个 桂皮5g 葱姜适量

红焖砂锅牛肉描述：牛肉是中国人的肉类食品之一，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉不易熟烂，我喜欢用高压锅或者砂锅烹制，这样烹饪的牛肉口感酥烂。
这道红焖砂锅牛肉，加入土豆和胡萝卜牛肉一起闷烧，牛肉熟烂，土豆绵软，是非常好的一道营养家常菜，在节日餐桌上也会是受到老少喜爱的美味佳肴。

阳虚质冬季热菜私房菜增肥补虚中学生学生

红焖砂锅牛肉制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。

  • 牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。

  • 炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。

  • 倒入牛肉翻炒。

  • 烹入料酒炒香。

  • 加入白糖继续翻炒。

  • 再加入老抽和生抽。

  • 炒制牛肉上色关火。

  • 把牛肉放入砂锅加入适量的开水。

  • 大火煮开关小火加盖焖制分钟。

  • 然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧。

  • 土豆绵软放入洋葱，然后开大火。

  • 加入盐调味。

  • 淋入少许水淀粉勾薄芡。

  • 最后撒上香菜关火。

红焖砂锅牛肉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com