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羊肉炒面

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 面条500g 羊肉200g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 洋葱适量 胡萝卜适量 青菜适量

羊肉炒面描述：冬天，多吃点羊肉比较好，尤其是对于体质怕寒的女性，更要多吃些羊肉。超市买了切好的羊肉卷，这样炒着又容易熟还省了切羊肉的麻烦。这次的炒面也非常的成功，四岁大的儿子吃了整整一盘。

冬季炒炒锅立冬调理肠胃面食

羊肉炒面制作步骤

  • 超市买的切好的羊肉卷，比较方便。

  • 胡萝卜和洋葱切成丝备用。

  • 面上锅煮到八成熟，备用。

  • 锅中放油，烧热，入花椒和辣椒炸出香味，将花椒取出。

  • 入羊肉和盐翻炒。

  • 再放切好的葱丝，放些酱，黄酒、胡椒粉继续翻炒。

  • 然后入胡萝卜丝、洋葱丝翻炒后，再放入青菜继续翻炒。

  • 将八成熟的面入锅，翻炒，入盐，继续炒。

  • 再继续翻炒，拌匀，出锅即可。

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