椒丝腐乳空心菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 空心菜500g 红椒30g
  • 油适量 盐适量 红腐乳1块 白糖2g 鸡精少许 大蒜4个

椒丝腐乳空心菜描述:夏至是我国农历二十四节气中的第十个节气,每年的公立6月21-22日前后,这个时候便是夏至的开始。
夏至是一年中阳气最盛的时候,持续的高温会使人气血旺盛,容易伤及阴气,这时的养生要护及阴津。
空心菜属于凉性蔬菜,有祛肿解毒,去热解暑,排除毒素的作用,在夏至的时节多吃一些空心菜可以排毒解暑,降低血温。
一般都会清炒空心菜,这次换换口味,加入少许腐乳汁,使得清爽的空心菜变得味道独特别具风味。

夏季备孕期痛风

椒丝腐乳空心菜制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 蒜瓣切片,红椒切丝,腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。

  • 炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。

  • 倒入空心菜翻炒。

  • 加入少许白糖和盐继续翻炒。

  • 淋入腐乳汁翻炒均匀。

  • 最后进入少许香油。

  • 加少许鸡精翻炒均匀关火。

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