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豆腐羊肉卷

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 羊肉片500g
  • 豆腐500g 酷克腌料60g

豆腐羊肉卷描述:冬天是吃牛羊肉的好时节,冬令补身首选牛羊肉。

冬天吃牛羊肉最好的方法莫过于涮火锅了。暖暖的锅子,一家人围坐在一起,有说有笑,开怀畅吃,那个舒坦!

不过,涮火锅却不是平时在家吃羊肉的好方法,各种配料、各种调料,盆盆碗碗麻烦不说,时间紧张时还吃不尽兴。满屋的烟气,以及熏出来的满屋子的膻气味道,都是主妇畏惧的!

今天我给大家介绍一个方便快捷的吃羊肉的方法,保管你会喜欢。

豆腐的豆味能祛除一部分的羊膻味,而羊肉又为豆腐提高了不少的肉香气。咬一口,满口羊肉的咸香,细细品来,可回味豆腐的丝丝甜味和香气。

这道菜绝对会受到你家孩子的青睐,有心的妈妈一定要试试!另外,还可以跟孩子一起来做这个菜,让孩子锻炼动手能力。亲手卷的,是不是吃起来更美味呢!

咸香家常菜立冬防寒

豆腐羊肉卷制作步骤

  • 准备:豆腐切正方形长条。按照羊肉片的长度来确定,豆腐不要切太厚,一厘米左右即可,太厚不容易入味。羊肉片买涮羊肉的即可,买回来先解冻。将腌料兑水,调匀,克腌料,加克水稀释。我用的是金牌Q腌料,稍微有点辣味,灰常好吃。.

  • 羊肉片解冻,铺平。这种羊肉片一般比较碎,可以用两片摞起来裹。

  • 上面放上切好的豆腐条,慢慢将其裹起来。全部裹好,将其放置在一个大号平底碗内。

  • 腌料兑水,一般是克腌料兑克水,克腌料兑克水。克可以腌一公斤肉类。

  • 将裹好的羊肉豆腐卷放在碗内,倒上腌料,保鲜膜包起来,腌小时以上。

  • 平底锅倒入油,烧热,将豆腐羊肉卷放入,四面煎熟即可。

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