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羊肉冻豆腐汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 羊肉片200g 冻豆腐300g
  • 白菜适量 粉丝适量 香菜适量 芝麻酱适量 酱豆腐适量 韭菜花适量

羊肉冻豆腐汤描述：好久没做汤了，怪想的。因为在冬天，喝上一碗有肉有菜的汤，再就上烙饼馒头之类的主食，就是这样一顿饭，既简单又惬意。在驱走寒冷的同时，又能满足馋虫的需要。

冬天冷，还是来羊肉汤比较好。我做的羊肉汤里，有白菜、有冻豆腐还有粉丝。呼噜胡噜的吃上一大碗，舒服极了。

汤防寒冬10-20分钟煲香1-2人立冬锅子

羊肉冻豆腐汤制作步骤

  • 羊肉汤制作的食材有：羊肉片、粉丝、冻豆腐（切块）、白菜（切块）、香菜（切成碎末）、葱姜末调料：芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、酱油、料酒、盐、醋、味精

  • 锅内水烧开，先放入冻豆腐和白菜，当然别忘了放葱姜末（多葱少姜）煮到开锅。

  • 煮白菜冻豆腐的同时，准备调料。取一小碗，放入芝麻酱：酱豆腐：韭菜花=3：：（量根据汤的多少来决定）再加入适量的酱油、料酒、盐、醋、味精，调匀备用。

  • 开锅后，放入羊肉片和粉丝，搅匀，不要粘连。

  • 等肉和粉丝熟了以后，倒入事先调好的调料，撒入香菜末，出锅！

  • 满满一锅汤汤水水的，好多多的“货”。制作简单、营养均衡。我还是爱吃汤多的，再加上一勺汤。迫不及待，我先吃了。

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