羊肉菌菇火锅

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 海鲜菇300g 香菇160g 羊肉片600g
  • 八角2个 腐乳汁4勺 香醋适量 自制韭菜花2勺 蘸料包2袋 锅底料包1袋子 姜50g 大葱100g 红枣10个 干豆腐200g 圆白菜280g 大白菜300g 羊血豆腐450g

羊肉菌菇火锅描述:今天是2015年的元旦,新的一年新的开始,我下午滑冰回来已经是3点多了,外面的天很冷,心里想这么冷的天晚上做点什么好吃的呢,路过清真寺看见卖牛羊肉的,一想还是吃羊肉火锅吧。于是买了50元的羊肉片顺便在市场买点青菜和菌菇。回家后立马开始清洗青菜打理下火锅的一些材料。很快热乎乎的火锅就做好了,开吃。一直想用手机发菜谱,所以就用手机拍下了整个操作过程 ,发了这个菜谱。

东北菜冬季热菜电火锅

羊肉菌菇火锅制作步骤

  • 羊肉片

  • 香菇洗干净切两半

  • 海鲜菇洗干净

  • 配料大枣洗干净,葱姜切块,八角等作料备好。

  • 墨鱼丸牛丸

  • 蕨根粉泡软

  • 火锅汤料

  • 腐乳汁

  • 蘸料芝麻酱

  • 羊血豆腐切块

  • 圆白菜洗干净用手掰成块

  • 大白菜洗干净用手掰成块

  • 干豆腐切成宽条

  • 火锅倒入水将大枣作料倒入,打开火锅开关

  • 下入各种材料开锅煮熟就可以沾料吃了

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