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泡椒爆炒羊肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 带皮羊肉250g 泡椒30g
  • 油适量 盐适量 蒜头适量 生姜适量 芹菜适量 生抽适量

泡椒爆炒羊肉描述：羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。

下酒菜家常菜泡椒味炒锅爆炒

泡椒爆炒羊肉制作步骤

  • 羊肉事先放高压锅里炖熟晾凉切片

  • 泡椒切段，生姜、蒜头切片

  • 芹菜切段

  • 炒过放油烧热放入蒜头爆香

  • 放入切片的羊肉

  • 放入泡椒

  • 调入生抽

  • 放入芹菜

  • 调入盐巴和鸡精出锅

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