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铁板孜然羊肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 羊肉400g
  • 油适量 料酒少许 食用盐适量 姜2—片 酱油适量 辣椒粉半勺 黑胡椒半勺 孜然1勺 大葱半根

铁板孜然羊肉描述：羊肉性温，既能御风寒，又可以补身体，最适宜冬季食用，故而是深受人们欢迎的冬令补品。

晚餐烧烤味煎

铁板孜然羊肉制作步骤

  • 天寒地冻，买了一条羊腿，把羊腿上的瘦肉剔下洗净。(骨头炖汤)

  • 羊肉切薄片。

  • 放入容器，加料酒、酱油、姜片、黑胡椒粉、食盐抓匀腌制分种。

  • 把大葱白洗净切丝备用。

  • 电饼铛通电预热。

  • 电饼铛烧热后，摸少许食用油，然后把羊肉片均匀摊在铁板上煎烤。

  • 煎至羊肉熟透后，放上大葱丝。

  • 一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、半勺辣椒粉拌匀即可。

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