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新疆羊肉串

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 羊肉200g
  • 洋葱丝适量 生抽适量 生姜适量 辣椒油适量 辣椒粉适量 孜然粉适量 孜然粒适量 五香粉适量 料酒适量 盐适量 油适量

新疆羊肉串描述：夏季总是有别于其他季节的好胃口，即使看着香喷喷的饭菜有事也是没胃口。今天试着做一盘解馋开胃的羊肉串，不减肥，不运动，储备能量给自己找一个借口吧。

烧烤小吃冬季夜宵聚会孜然味

新疆羊肉串制作步骤

  • 材料：油、孜然粉、孜然粒、辣椒末备用。

  • 羊腿肉切块备用。羊肉克（一定要带肥肉)。

  • 加入洋葱丝，辣椒油，生姜，料酒，生抽，孜然粉，五香粉拌均匀之后放入冰箱腌制过夜。

  • 此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净，将一块羊肉，一块脂肪的方法全部串好放入烤架上，下面的烤盘垫上锡纸，以免油污染。

  • 烤箱烘烤档度烤分钟。

  • 取出羊肉串刷一层食用油。

  • 均匀撒上辣椒粉、孜然粒。

  • 均匀撒上孜然面。

  • 再均匀撒上辣椒粉、孜然粒。

  • 翻面继续放入烤箱烤分钟即可。

  • 成品图。

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