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烤孜然羊肉串

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 羊肉400g
  • 橄榄油适量 盐适量 白糖适量 孜然粉适量 孜然粒适量 辣椒粉适量 蒜蓉适量

烤孜然羊肉串描述：又一个第一次试做，平常挺喜欢吃烤孜然羊肉，但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的，不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了，或许做得不地道，可是吃起来真的很过瘾呢。

冬季烤烤箱烧烤

烤孜然羊肉串制作步骤

  • 先备好食材，将羊肩肉切成小块。

  • 还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

  • 羊肉盛入器皿内，倒入调料。

  • 用手抓均匀，让它充分入味。

  • 最后再放入少许蒜蓉。

  • 继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。

  • 再用干净的竹签将它串起来。

  • 烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。

  • 200度烤分钟左右。

  • 取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。

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