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大葱羊肉锅贴

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 大葱250g 饺子皮600g 羊肉500g
  • 辣椒油适量 鸡精适量 胡椒粉适量 麻油适量 姜适量 鲜抽适量 料酒适量 糖适量 盐适量 油适量

大葱羊肉锅贴描述：羊肉锅贴，就是上回做的羊肉水饺的一个变形，

与饺子不同的是，两边开口，用油煎熟。

直接看的见肉馅，更香，更华丽！

冬季早餐煎立冬面食

大葱羊肉锅贴制作步骤

  • 准备好食才

  • 羊肉洗净剁碎

  • 放姜末，盐，糖，鸡精

  • 放料酒，鲜抽，胡椒粉

  • 放植物油，麻油，分次加点水，往一个方向搅拌好.

  • 大葱洗净切碎，加入羊肉

  • 搅拌均匀

  • 买现成的饺子皮.包锅贴

  • 冷锅放油，放上锅贴

  • 放适量冷水，盖锅盖，中火煮开分钟

  • 不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花

  • 大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可

  • 浇上辣油即可

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