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葱炒羊肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 羊肉300g 大葱2根
  • 玉米油2汤匙 料酒1汤匙 酱油1汤匙 淀粉1小勺 绵白糖1小勺 精盐1/2小勺

葱炒羊肉描述：对于羊肉我并不是特别喜欢，主要是因为那股膻味，但这道葱爆羊肉，我却特别喜欢，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味，非常好吃。

京菜爆炒冬季午餐补虚

葱炒羊肉制作步骤

  • 大葱斜切成段，

  • 羊肉切粗丝，

  • 加入淀粉、料酒和少许油，

  • 抓匀，腌分钟，

  • 锅中倒油，中火加热，

  • 下腌好的羊肉丝滑散，

  • 炒至变色，

  • 下葱段翻炒，

  • 加入白糖，

  • 加入酱油，炒匀，

  • 加入盐，

  • 翻炒均匀后关火。

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