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老北京葱爆羊肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大葱10g 羊肉片250g
  • 淀粉适量 五香粉2g 料酒适量 香油适量 糖5g 盐2g 蚝油1勺 酱油1大勺

老北京葱爆羊肉描述：葱爆羊肉 :北京菜 清真菜 补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。

京菜冬季清真菜炒葱香

老北京葱爆羊肉制作步骤

  • 羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制分钟。

  • 大葱斜刀切成大片。

  • 锅中放油，烧热。

  • 倒入腌好的羊肉片。

  • 快速滑散盛出备用。

  • 锅中留底油，爆香大葱。

  • 倒入滑散的羊肉片。

  • 快速翻炒均匀即可。

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