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尖椒卷羊肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 羊肉350g
  • 香油适量 孜然适量 料酒适量 鸡精适量 葱适量 红尖椒适量 青尖椒适量 蒜适量 十三香适量 白糖适量 盐适量 油适量

尖椒卷羊肉描述：做法是由虎皮尖椒想到的，自己折腾出来的，菜名是自己起的。爱吃辣口儿的人值得试着做一下，真的很过瘾哦。

微波炉冬季胃寒

尖椒卷羊肉制作步骤

  • 羊肉大约两左右，用清水泡了一晚上

  • 热锅加油煎炒，加白糖、盐、十三香、蒜，将部分羊油炼掉

  • 炒熟的羊肉盛出来

  • 准备好的辅料：青尖椒、红尖椒、葱

  • 将炒好的肉块切丁，葱和红辣椒切末加鸡精、料酒、孜然，香油搅拌均匀

  • 拌好的羊肉

  • 将青尖椒的头切开扭下，里面的辣椒籽留下

  • 将拌好的羊肉丁灌入青尖椒里再用筷子捅实压满

  • 盖上尖椒帽子，然后表面刷油上微波炉烧烤架。

  • 拿竹签串好，以防掉下来

  • 微波炉高火共分钟，中间翻一次，闻到尖椒的香味儿就可以了，不要指望微波炉会烤成像木炭火烤那样好看，配点萝卜和蒜蓉辣酱

  • 颜色和味道都非常诱人

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