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家常孜然羊肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 羊肉500g 大葱1根
  • 油适量 盐适量 麻辣鲜适量 鸡精适量 红辣椒面80g 孜然粉80g

家常孜然羊肉描述：羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。孜然羊肉味道鲜美，家人都爱吃。

家常菜冬季增强抵抗力御寒孜然味胃寒

家常孜然羊肉制作步骤

  • 准备好羊肉，切薄片，葱切长丝。

  • 锅里加入豆油克。

  • 放入羊肉翻炒。

  • 加入盐适量，不停翻炒，使羊肉受热均匀，炸出羊油，瘦肉变乳白色。

  • 加入红辣椒面、麻辣鲜等作料，迅速翻炒，至肉八成熟。

  • 加入孜然粉克，快速翻炒，使孜然粉均匀地粘在羊肉上。

  • 把大葱丝均匀地平铺在盘子底部

  • 把炒好的羊肉倒在葱丝上。

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