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芝麻羊肉卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 羊肉150g 鸡蛋2个
  • 水淀粉适量 花椒粉适量 酱油适量 芝麻适量 蒜适量 葱适量 盐适量 油适量

芝麻羊肉卷描述:羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

私房菜防寒10-20分钟烧香冬季全菜系1-2人立冬锅子胃寒

芝麻羊肉卷制作步骤

  • 鸡蛋打入碗中,搅散.

  • 煎锅内倒少许油,把鸡蛋液倒入,煎成蛋饼

  • 葱,蒜切末;锅内油热后下葱蒜爆香后

  • 放入羊肉馅,加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉

  • 炒匀后盛出锅

  • 把蛋饼铺平,上面放炒好的肉馅

  • 四周叠起,形成四方形,边上抹水淀粉

  • 鸡蛋盒两面醮满芝麻

  • 上煎锅两面煎一下,出锅后切宽条装盘.

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