桂林三宝炖羊肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 羊肉500g
  • 蒜蓉少许 姜末少许 海鲜酱5g 生抽10g 干辣椒6支 八角3个 姜1块 冰糖8颗 盐2g 青蒜2根 辣椒酱适量 三花酒适量 腐乳适量

桂林三宝炖羊肉描述:这些天忙着写稿子,都不知道一下子就来到立冬了,老鱼更迷糊,昨天气温稍稍回升,他又穿起了短袖,回来还跟我说:“奇怪,大街上蛮多人穿起了夹克,有那么冷么?”真想赏他一咯蹦弹,老大,你也不看看时节,立冬了都,虽然老话说“春捂秋冻”,你也不至于一幅夏天正当时的样子,记不记得感冒才刚刚好啊?
什么季节就得做当季应该做的事。
天泠了,就开始想着吃肉(真虚伪,我俩什么时候不想着吃肉?)到菜扬去一看,羊肉上市了,正好,两个人感冒过后身子虚,来点温补的。南宁这边的羊肉多是山羊肉,肉质细腻没膻味,一年只有秋冬季两季才上市,是绝对不能错过的!
感冒过后,嘴淡淡的,不想喝清汤,就用桂林三宝做了个干锅版的,香啊,两个人最后把锅底都舔干净了,省了洗锅的事。

家常菜防寒炖香宴请冬季朋友聚餐1-2人立冬锅子1小时-2小时胃寒

桂林三宝炖羊肉制作步骤

  • 羊肉请店家代斩件,洗净,入锅焯水。

  • 锅烧热,放冰糖炒糖色,加焯过水的羊肉炒至上色。

  • 羊肉均匀上色后,倒入一大碗水,加配料烧一个小时。

  • 桂林三宝取适量,与配料搅拌成一碗酱。

  • 待到收汁时,倒入那碗酱料、不停翻炒至收干,加蒜苗。

  • 将炒好的羊肉移到铁锅中,即可上桌点小火煨着。慢享。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com