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川版米粉蒸羊肉

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 羊肉500g 蒸肉米粉300g
  • 植物油100ml 豆瓣酱150g 姜半个 盐适量 味精适量

川版米粉蒸羊肉描述：说起这个米粉蒸羊肉吧!记忆中好象还没吃过.上次的炒羊肉和羊肉汤让我是吃足了瘾.这个米粉蒸羊肉我是借鉴着做粉蒸猪肉的方法.没想到比想象中的味道还要好.蒸好的羊肉没有一点儿膻味,而且还特别的美味.

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川版米粉蒸羊肉制作步骤

  • 鲜羊肉洗净切块.

  • 羊肉装入盆中,放入姜末.

  • 放入蒸肉粉.

  • 放入豆瓣酱和适量的盐,味精

  • 加入两勺油拌匀.

  • 放置一会儿码味.

  • 锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅

  • 放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气.

  • 盖上盖蒸一个半小时左右.(时不时需往锅底加入水)

  • 热腾腾,香喷喷的羊肉便好了.

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