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茴香羊肉饼

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小麦面粉300g 羊肉150g 茴香100g
  • 油适量 盐适量 胡椒粉3g 熟花生油5g 鸡精2g

茴香羊肉饼描述:今年的羊肉太贵了,一公斤66-68元,都在嚷着吃不起羊肉了,那牛肉也是60多元一公斤了。100元买不到两公斤羊肉,真是羊肉太高了!!!
政府一直在解决羊肉的问题。据说已经在大力支持牧区养殖牛羊,可是还是任重道远。毕竟是多民族地区,牛羊肉是民族的主要肉类。这个价格对大多数人来说都贵。

政府为了让民族人都吃的起牛羊肉,每个节日,都发放一些储备牛羊肉(就是政府给低收入家庭的福利,价格很低的牛羊肉,比市场的牛羊肉价格低了很多)。这个储备牛羊肉也是领票才能买到的。这十一大假好多政府的直销店都有储备牛羊肉,可惜我一次都没有领到票!!

肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。

煎冬季面食电饼铛胃寒

茴香羊肉饼制作步骤

  • 主料:茴香、羊肉、面粉辅料:植物油、盐、胡椒粉、熟花生油、鸡精

  • 面粉加水和成光滑的面团,醒一会

  • 把茴香洗净,沥干水分切末

  • 把羊肉剁成泥

  • 加胡椒粉、鸡精拌均匀,加茴香、盐、熟花生油拌均匀静止一会

  • 把醒好的面团分成大小一样的剂子再揉揉

  • 都擀成大小一样的薄片

  • 把一张圆片加茴香羊肉馅

  • 把一张小圆片放在上面,把边边用手捏紧,用叉子压成花边

  • 电饼铛通电,刷上一层植物油

  • 通电预热油加饼坯

  • 按下馅饼键,加盖用上下功能煎

  • 听到滴滴的声音,煎到两面金黄即可

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