红烧羊肉汆粉皮

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红烧羊肉汆粉皮

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：红烧羊肉400g

辅料：盐适量生抽适量老抽适量大蒜适量生姜片适量鸡精适量粉皮适量料酒适量: 红烧羊肉汆粉皮描述：汆（cuan）就是烹制过程不需要很长时间就能食用，红烧羊肉汆粉皮，是本帮菜中较为突出的一个菜肴，味道甜而不腻，非常鲜美。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。; 冬季祛寒红烧