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红红火火羊肉煲

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 羊肉700g
  • 酱油适量 红枣5粒 料酒适量 草果1个 花椒适量 香叶2片 桂皮适量 八角适量 排骨酱适量 桔子皮适量 小红椒适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

红红火火羊肉煲描述：羊肉能能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果.

家常菜强筋健骨煲祛寒祛风散寒防寒

红红火火羊肉煲制作步骤

  • 将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡分钟。

  • 取出控水，冷水入锅焯水。

  • 再用流动的水冲净浮沫。

  • 将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压分钟。

  • 时间到后将羊肉捞起。

  • 羊肉原汤备用。

  • 炒锅放油烧热，将葱、姜、排骨酱、放入炒香。。

  • 将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。

  • 放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。

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