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洋葱爆羊肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 羊肉250g 洋葱80g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 生抽适量 淀粉适量 青椒适量

洋葱爆羊肉描述：这道菜是用吃涮火锅剩余的羊肉片与洋葱组合，又搭配了少许青椒爆炒而成。嫩嫩的羊肉片经过腌制，爆炒后更加鲜嫩。葱爆羊肉是很经典、很传统的一道美味，洋葱爆羊肉，鲜鲜的味道也非常好。寒冷的冬天食用这道菜，可以增强御寒能力，增强免疫力。

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洋葱爆羊肉制作步骤

  • 羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制分钟。

  • 洋葱、青椒洗干净。

  • 青椒切成块。

  • 洋葱切成块。

  • 起油锅，洋葱入锅炒香。

  • 青椒入锅炒后盛出。

  • 再起油锅，羊肉片入锅炒。

  • 加料酒炒。

  • 洋葱、青椒入锅炒。

  • 加盐炒。炒均匀即可出锅享用。

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