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红烧羊肉煲

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 大蒜150g 羊肉500g
  • 料酒适量 白糖适量 姜适量 香叶适量 花椒适量 桂皮适量 大料适量 酱油适量 盐适量

红烧羊肉煲描述：俗话说的好，药补不如食补，羊肉既能御风寒，也能补身子。对一般风寒咳嗽、慢性支气管、肾亏、腹部寒冷、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

冬季午餐家常菜红烧补虚

红烧羊肉煲制作步骤

  • 准备的材料。

  • 大蒜叶洗净切段。

  • 羊肉放入开水锅中焯出血水捞出洗净。

  • 焯好的羊肉放入压力锅中，加入适量水、姜片、料酒。

  • 插上电源，按“牛羊键”即可。

  • 煮好的羊肉放入锅中。

  • 加入料包（大料、桂皮、香叶、花椒）、姜片、酱油、白糖和羊肉汤汁。

  • 烧煮至汤汁快收干时。

  • 加入大蒜。烧煮半分钟即可。

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