水盆羊肉

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水盆羊肉

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：干木耳 5朵粉丝 1小把鲜羊肉500g

辅料：香菜2棵香葱2棵香叶1片豆蔻1个桂皮1块小茴香3g 花椒3g 盐5g: 水盆羊肉描述：水盆羊肉是西安著名的小吃。
对于爱吃羊肉的西安，羊肉吃法有涮的、炖的、炒的等很多样，可什么才是一年四季最豪迈的吃法呢？那非水盆羊肉莫属。
之所以将这道菜称之谓“水盆羊肉”，是因为过去人们把制作这道吃食的锅称做“水盆”，食材要选择鲜嫩的羊肉，这样做好的水盆羊肉吃起来肥而不腻、浓郁的味道鲜香清醇，鲜嫩爽口，风味更为独特。; 冬季午餐热菜煮补虚