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黄芪当归羊肉汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 黄芪20g 当归15g 羊肉500g
  • 红萝卜350g 姜片3片 香矛1根 沙参20g 枸杞子15g 红枣20g 盐适量

黄芪当归羊肉汤描述：清明马上要到了，这段时间天天下雨，空气中有一些湿冷的感觉，冰箱里还有最后一点羊排骨头，加上一些补气血的药材一起炖制，既滋补一下身体，又驱下寒气，因为猫每天要上班，下班后也没有太多的时间煲老火汤，就选用了压力锅，这东东还真不错，大大地缩短了炖制的时间，喝起来也是味浓汤鲜，又找到一个好办法来做汤，真好。

汤煲补虚

黄芪当归羊肉汤制作步骤

  • 羊排骨头剁大块，其他药材洗净，胡萝卜去皮。

  • 羊排骨头冷水下锅，焯去血沫。

  • 焯好后，再次洗净备用。

  • 压力锅内坐水，放入洗净的黄芪和当归。

  • 再把沙参，红枣，枸杞子也放入。

  • 加入焯好水的羊排骨头。

  • 放几片姜。

  • 放根香矛去腥增香，同时也有袪湿的作用哦，如果家里没有就不用放了。

  • 盖上锅盖开火煲至上气，然后转中小火煲-30分钟。

  • 煲了-30分钟，放掉锅内的气，把红萝卜块放入。

  • 再煲分钟。

  • 这下可以了，放适量的盐调味开吃吧。

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