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羊肉山药煲

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 羊肉800g
  • 油适量 盐适量 辣椒酱适量 山药适量 胡萝卜适量 料酒适量 卤料适量 生姜适量

羊肉山药煲描述:俗话说:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。 山药富含碳水化合物和蛋白质,可提供给人体大量的粘蛋白,可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生,其中的粘多糖与无机盐结合,可形成骨质,让软骨具有弹性。此菜具有补血,养颜,强身,通便之功效。

胃寒冬季炖五香家常菜热菜强筋健骨祛寒补虚风寒祛风散寒

羊肉山药煲制作步骤

  • 准备好卤料

  • 洗净

  • 锅内放水烧开

  • 下羊肉焯一会

  • 沥干

  • 热锅下油放辣椒酱炒出香味

  • 下羊肉并放适量料酒和盐

  • 放卤料

  • 放水

  • 放萝卜

  • 放山药煮至变软即可

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