当归红枣羊肉汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 羊肉500g 当归20g 红枣20g 桂圆肉10g 枸杞10g
  • 姜适量

当归红枣羊肉汤描述:时间过的真快,又到二十四节气之一最后一个节气大寒了。虽然鱼生活的城市没有北方那么的冷,但今年鱼还是觉得比往年冷了很多,尤其是早晚,总觉得穿再多的衣服都没方法抵抗了那瑟瑟的寒风。
养生书说,持续降温的寒冷冬季最需要食用一些温补的食物以增加人体的热量,抵御寒冷。所以今年,在鱼家的饭桌上,最常见的就是羊肉了,寒冬食用羊肉能增加消化酶,保护胃壁,帮助脾胃消化,具有温中补虚,补肾壮阳的作用,对任何体质虚弱,胃寒,消化不良的人士都是天然的保健品。

这回的羊肉汤没有什么调味料,只有当归和红枣,煮出的汤清澈鲜美、香浓不腻,全家人都很喜欢。

大寒 血瘀质养颜脂肪肝补肝阴虚质气虚质特禀质胃寒冬季补血调经强筋健骨祛寒补虚贫血月经不调风寒祛风散寒痛经

当归红枣羊肉汤制作步骤

  • 把所有材料准备好。

  • 羊排洗干净,切成块。

  • 放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫。

  • 取出备用。

  • 姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

  • 把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮.5—小时即可。

  • 喝的时候,按个人口味加点盐。

  • 羊肉汤有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。

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