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香菇扒菜心

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 菜心500g 香菇10朵
  • 香油适量 蚝油适量 盐适量

香菇扒菜心描述：做饭总是有肉有菜，荤素搭配才更健康！
蔬菜中我比较爱的是菜心，现在菜心贵啊，五元一斤，除了盐水做得比较多之外，个人还偏爱这个香菇口味的，好看好吃！

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香菇扒菜心制作步骤

  • 菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净；

  • 香菇泡发并洗净；

  • 香菇切成条状，加油、盐腌制入味，做饭的时候顺便蒸熟备用；

  • 锅中煮开水，放一点油和盐，下菜心焯熟；

  • 焯好的菜心码入碟中摆好；

  • 热油锅，倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开；

  • 倒入香菇一起炒匀；

  • 最后淋在菜心上即可！

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