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鸡肉蘑菇饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡腿1只 口蘑5个
  • 杂菜1把 大米2/3碗 盐1/3茶匙 酱油1/3汤匙 米酒1汤匙 白糖1茶匙 鸡精适量

鸡肉蘑菇饭描述：很多人问我在家很忙没时间做饭，但是又想要吃的稍微营养一些。那么这道饭就是很好的选择，有肉有菜又有饭，吃的时候勺子舀着吃更方便。
美的mini特别适合单身族或者两口之家和带娃的妈妈，因为小所以做米饭还是挺快的。起码超出我的预期。

咸香炒焖电饭煲

鸡肉蘑菇饭制作步骤

  • 原料图。

  • 蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。

  • 鸡腿去骨，切丁焯水沥干备用。

  • 锅里放油煸炒姜丝，姜丝微黄放入鸡腿肉，煎炒出水分。

  • 倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。

  • 倒入大米，继续翻炒。

  • 调入五香粉，少许酱油，米酒，白糖。

  • 倒入电饭锅，放入/3茶匙盐搅拌均匀。

  • 兑水，和食材齐平（比平时做米饭水少一些，因为蘑菇会出水。）

  • 盖上锅盖，点香甜饭功能。

  • 程序结束，香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。喜欢吃鸡蛋的可以放一颗完成的鸡蛋做成荷包蛋。

  • 放入鸡精提味，搅拌均匀后盖上焖十分钟，米松散更好吃。

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