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香草鸡肉卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡腿3个
  • 胡萝卜适量 海苔适量 什锦香草碎适量 酱油适量 蚝油适量 黑胡椒颗粒适量 蜂蜜适量

香草鸡肉卷描述：今天就上一道中西结合的鸡肉卷吧，方子是自己琢磨的，效果却是出乎意外的好吃，儿子非常满意，以此做个记录和大家一起分享吧。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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香草鸡肉卷制作步骤

  • 鸡腿去骨留整块鸡腿肉，用刀背稍微敲松鸡肉

  • 加入菁制酱油、蚝油、黑胡椒颗粒、什锦香草碎腌制个小时以上

  • 胡萝卜切细条焯烫备用

  • 腌制好的鸡腿铺开、

  • 铺上一片海苔

  • 放上焯过水的胡萝卜条，卷起（尽量卷紧些）

  • 用线捆扎紧，

  • 表面刷蜂蜜水

  • 空气炸锅度预热分钟，放入鸡肉卷分钟

  • 时间到的时候取出，翻面刷蜂蜜水，翻面再次分钟左右即可，冷却时候再切块，加上适量的蔬菜、少许的沙拉酱、柠檬什么的特别好吃，试试吧

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