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奶油蘑菇鸡肉焗饭

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米饭2碗 鸡腿2只
  • 熟豌豆粒适量 洋葱适量 口蘑适量 葡萄酒适量 淡奶油100g 黑胡椒粉适量 马苏里拉芝士120g 盐适量 油适量

奶油蘑菇鸡肉焗饭描述：奶油蘑菇鸡肉焗饭很香很好吃，女儿最喜欢吃的口味，披萨我不喜欢吃，可这奶油蘑菇鸡肉焗饭特别的喜欢，浓香美味。

午餐懒人食谱烤箱焗白领

奶油蘑菇鸡肉焗饭制作步骤

  • 准备食材。

  • 鸡腿洗净去掉骨头切丁，加葡萄酒，盐，黑胡椒腌一小时左右。

  • 口蘑洗净切片，洋葱切丁备用。

  • 锅内加水烧开，放入口蘑焯水。

  • 热锅倒入油，稍热放入洋葱粒炒香，

  • 放腌过的鸡腿肉翻炒，

  • 炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒，

  • 倒入淡奶油。

  • 加入豌豆，煮到略收汁时撒少许盐调味，关火

  • 准备可以入烤箱的碗，盛好热米饭，

  • 铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉，连汤汁一同浇在米饭上，

  • 撒上马苏里拉芝士。

  • 烤箱提前度预热，中层烤大约分钟左右，烤至芝士融化呈金黄色。

  • 烤好的焗饭很香。

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