鸡肉奶酪帕尼尼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 长棍面包1个 鸡胸肉100g 生菜30g 番茄1个
  • 盐适量 片状奶酪1片 黑胡椒少许

鸡肉奶酪帕尼尼描述:帕尼尼是意大利的一种三明治,同其它三明治一样,有肉、蔬菜、奶酪和面包。
通常三明治里面的肉是火腿、熏肉等熟肉制品,先不说卫生安全的问题,就热量而言,就高的吓人。
如果把火腿换一下,比如自己腌的鸡胸,热量会低很多,同时也能保证营养全面和均衡。
帕尼尼加热的时候会用到专用的帕尼尼锅,能在面包表面烙出好看的纹路,自己在家里做不用那么讲究,放在烤箱里加热一下同样好吃,用锡纸包着能保存住面包表面的水分,不包锡纸的话口感会略干,随意哈~

烤箱意大利菜白领西餐面包

鸡肉奶酪帕尼尼制作步骤

  • 鸡胸肉加入盐和黑胡椒粉腌制过夜。

  • 生菜洗净切条,番茄切片备用。

  • 平底锅中加入少许油,油热后放入腌好的鸡胸肉,煎至变色后盛出。

  • 长棍面包从中间切开(不要切断),依次码上生菜、番茄片、鸡胸肉和片状奶酪。

  • 将做好的鸡肉帕尼尼用锡纸包好,烤箱预热度,烤制分钟即可。

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