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筒子骨汤麻辣火锅

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 丸子500g 银针菇300g 生菜500g 豆皮2张 萝卜1个 筒子骨400g
  • 细香葱适量 水适量 姜适量 红枣适量 玉米半根 盐适量 油适量

筒子骨汤麻辣火锅描述：长沙最近的天气还挺奇怪的，感觉冬天没有冬天的样子，最近天气都特好，每天都有温暖的阳光。冬天我最喜欢吃火锅了，本来早就想参加这个活动的，但是之前天气好我又有点长痘就没做火锅。前天（周6）晚上居然下大雨了，于是周日一起床我就顶着雨水出去买了菜回来，火锅搞起哈。
原本是做清淡的搞的，炖了骨头汤，但是家里有位同志要吃麻辣火锅，于是只好买了重庆火锅调料，清淡瞬间变麻辣了，哈哈

冬季家常菜懒人食谱火锅聚会

筒子骨汤麻辣火锅制作步骤

  • 将筒子骨、玉米、红枣、姜片洗干净，该切的切好，放入高压锅，加水（做火锅的水要多放点）

  • 盖好电饭煲，按排骨键

  • 准备豆皮

  • 将豆皮叠好后切成条，尽量切窄一点的条状，豆皮不容易入味的，粗了不行

  • 银针菇洗好

  • 萝卜洗好切片，尽量切薄一点

  • 生菜洗好

  • 准备好各种丸子

  • 汤炖好了呦

  • 我买的火锅调料

  • 锅烧热后倒适量的油

  • 放入一半的火锅底料，这个喜欢的朋友可以多放的

  • 将火锅料炒散

  • 炒好后，放入排骨汤

  • 放入适量的盐，因为我汤里面是没放盐的，不过火锅调料里有盐，所以这个盐别放多了，试着来

  • 汤煮开后倒入火锅中，可以开吃了哈

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