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香菇鸡肉披萨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 洋葱半个 香菇8朵 马苏里拉芝士50g 鸡胸脯肉150g 高筋面粉200g
  • 番茄酱1汤匙 温水110g 酵母粉2g 白糖2g 料酒1小勺 黑胡椒粉半小勺 精盐半小勺 玉米油5g

香菇鸡肉披萨描述：其实做披萨远比想象中要简单得多，馅料完全可以随意组合，喜欢什么就放什么，想怎么搭配就怎么搭配。我喜欢做薄底披萨，馅料放得多多得，烤好的披萨饼皮特脆，馅料特足，吃得美美哒。

披萨烘焙烤箱西餐白领

香菇鸡肉披萨制作步骤

  • 面盆中加入克温水，克白糖，克玉米油，再加入克高筋面粉和克酵母粉，

  • 揉成光滑面团，发酵小时，

  • 鸡胸肉切丝，加入黑胡椒粉、盐和料酒，抓匀，腌分钟，

  • 洋葱切丝，香菇切片，

  • 锅中倒少许油，下腌好的鸡胸肉炒至变色，

  • 加入香菇片，翻炒几下，

  • 再加入洋葱丝，

  • 加入盐，翻炒几下后关火，

  • 发酵好的面团，

  • 擀成薄面片，

  • 烤盘上涂一层油，放入饼坯，用手按压成方形，

  • 放入烤盘，二发分钟后，用叉子在上面均匀叉上孔，

  • 抹一层番茄酱，

  • 撒一层马苏里拉芝士，

  • 铺上炒好的馅料，再撒一层马苏里拉芝士，

  • 入预热好的烤箱，中层，度，上下火，烤分钟。

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