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鸡肉比萨

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 鸡腿肉200g 普通面粉300g
  • 自制比萨酱适量 烤肉料适量 豌豆粒适量 玉米粒适量 青椒圈适量 洋葱圈适量 奶酪适量 酸奶适量 白砂糖15g 酵母2g 盐3g 油20ml

鸡肉比萨描述：自己做了比萨酱，当然得做个比萨了。鸡肉提前用奥尔良烤肉料腌好，饼皮提前一天用面包机揉好，放进冰箱冷藏发酵了一下。做出来的还不错，大家来看看吧。

烤烤箱披萨西餐

鸡肉比萨制作步骤

  • 提前把鸡腿肉用奥尔良烤肉料腌好。把面粉、鸡蛋、油、盐、糖、酵母加入，在揉的过程中，加入适量酸奶。

  • 揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室。

  • 发酵至-3倍时拿出来。

  • 玉米及青豆粒煮熟，晾干。

  • 把面团擀成饼皮，必要时可以用手拉扯。

  • 用叉子在饼皮上戳上小孔。

  • 抹上自制比萨酱。

  • 均匀散上玉米和青豆粒。

  • 均匀放上腌制好的鸡腿肉。

  • 散上洋葱圈和辣椒圈。

  • 散上一层马苏里拉奶酪碎。

  • 再铺上一层鸡腿肉。

  • 再散上一层洋葱圈及辣椒圈。

  • 表面再散上一层马苏里拉奶酪碎。

  • 再散些玉米及青豆粒。烤箱度预热分钟，放入烤箱中层。

  • 烘烤大约分钟之后，拿出再散些马苏里拉奶酪碎。用度再烤分钟左右，表面的奶酪化掉就出炉。

  • 香喷喷的比萨就做好啦。

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