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白菜鸡蛋汤馄饨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉馅300g
  • 鸡蛋适量 白菜叶适量 十三香适量 酱油适量 香油适量 植物油适量 姜适量 葱适量 馄饨皮适量 盐适量 油适量

白菜鸡蛋汤馄饨描述：白菜鸡蛋汤口味比较清淡，加上鲜肉馄饨，荤素搭配，非常的鲜美可口。

早餐半小时-1小时冬至香面食早点馄饨全菜系1-2人锅子

白菜鸡蛋汤馄饨制作步骤

  • 买来的现成馄饨皮。

  • 葱姜末剁碎放在肉馅里。

  • 肉馅里放盐，植物油 ，香油 ，酱油、十三香调拌均匀。

  • 肉馅放在小馄饨皮上。

  • 沿对角线折成三角形。

  • 在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐使馅料在中间鼓起。

  • 白菜叶洗干净切小段。

  • 鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油炒成鸡蛋碎，盛出备用。

  • 然后锅中再加油，把白菜叶煸炒一下。

  • 倒入适量水煮开。

  • 放入包好的馄饨，加盐下火煮。

  • 放入炒好的鸡蛋。

  • 皮薄馅多，就不能太大的火，中途可以加点凉水，这样中间的馅也会很快熟，最后倒少许香油盛出即可。

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