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香菇鸡肉煲仔饭

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡腿1只 香菇5朵 西葫芦半个 胡萝卜半个 大米2杯
  • 老抽一勺 料酒1勺 香油少许 细香葱1棵 姜5片 盐适量 植物油20ml

香菇鸡肉煲仔饭描述：香菇鸡肉煲仔饭这道菜可谓是一道非常的懒人饭，更或者说是快手饭。而饭菜一锅出更是方便时间紧凑的上班族。今天用的这款锅做煲仔饭那真的是十分的给力，铁釜煲锅壁厚实受热更是均匀，使每一粒米都散发出它的芬芳，而且纯铁的锅烹饪食物更是为人体补充铁质有十分的益处。

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香菇鸡肉煲仔饭制作步骤

  • 香菇清洗干净，切成丁

  • 鸡腿洗净剔去骨头，切成跟香菇相仿大小的丁

  • 锅内烧开水，然后倒入鸡丁焯水；捞出后冲洗干净备用

  • 炒锅烧热后放入姜片爆香，然后倒入香菇和鸡丁翻炒；最后放入料酒、盐和老抽，翻炒关火（不用炒熟）

  • 电饭煲自带的米杯，放两杯米在锅里，然后加适量的水（根据自己对米饭喜好的软硬度添加）

  • 然后加入炒好的香菇鸡丁

  • 电饭锅接通电源，然后选择煲仔饭功能，点击开始，进入自动烹饪程序

  • 在程序结束前的分时，把胡萝卜和西葫芦切的丁倒进去

  • 程序自动结束后把锅里的饭菜拌匀，即可

  • 我还做了调味，放入切碎香葱和少许的香油（根据个人的喜好，可加可不加）有没有看到黄灿灿诱人的锅巴，米饭盛出后留下锅巴稍后吃脆脆的

  • 完成

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