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鸡肉烧香菇

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 香菇200g 鸡肉800g
  • 豆豉适量 红辣椒适量 糖适量 生抽适量 姜适量 葱适量 白酒适量 盐适量 油适量

鸡肉烧香菇描述：鸡肉烧香菇，慢火炖煮入味，口味鲜香，色泽红润，味道香浓，充分融合了鸡汤的味道，香菇特别入味，鸡肉鲜嫩好吃，太好吃了

提高免疫力润肠通便补中益气降血脂香辣

鸡肉烧香菇制作步骤

  • 将鸡解冻，洗净

  • 将鸡剁块，加入白酒、红葡萄酒、葱段，姜、生抽腌制小时左右

  • 锅中烧开水，将腌制好的鸡块下水迅速焯一下

  • 捞出用水冲洗干净，控干水分

  • 锅中烧油，放入干辣椒，新鲜花椒，大蒜爆香

  • 放入焯好水的鸡块翻炒，放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺，炒出香味、上色

  • 放入洗好的香菇，继续翻炒入味

  • 加水烧煮，收汁即可

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