鸡肉粒炒豌豆

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡胸肉300g 豌豆400g 葱2g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 鸡粉适量

鸡肉粒炒豌豆描述:豌豆东北没有,第一次吃也是自己做了主妇后,春天的北京很美,我就常买上几斤到公园里剥一下午,听着大爷大妈在公园里的合唱,为心爱的人剥着他最爱吃的豆豆,在新婚的时光里,真的是很浪漫的一件事。

《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。

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鸡肉粒炒豌豆制作步骤

  • 鸡胸肉切四方块,加入生抽,料酒,盐,鸡粉,淀粉抓匀后腌制分钟

  • 豌豆洗净沥干水分

  • 热锅冷油爆香葱花

  • 放入鸡肉粒炒变色

  • 加入豌豆,翻炒均匀,加入生抽,盐和鸡粉,加入少量的水,盖盖焖煮分钟

  • 大火收汁即可

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